今年度つどいの郷では、一から土地を耕し【つどいファーム】を作りました🍅

広場の石を拾い土を起こしはじめた当初は、本当に畑ができるのかと期待と不安が半々でしたが、５月に植えた苗はきちんと根を張り、あっという間に目を見張るほどすくすくと育ち、立派な畑になりました！

美味しいお米とじゃが芋と玉ねぎ、そしてつどいファームで収穫した夏野菜で夏野菜カレーとサラダを作りました🍛

夏野菜カレーには『ナス、トマト、ピーマン、オクラ、ズッキーニ、いんげん』を、サラダには『レタス、トマト、ピーマン、バジル』を入れました。

毎日手入れを欠かさず愛情込めてできた野菜の味は格別だったようで、皆さん味わって召し上がっていました。

梅雨に入り、身体もシャキッとせず気持ちも下がりがちですが、すくすくと育つ野菜に癒され励まされます😊

梅雨が明けたらカボチャもどんどん大きくなることでしょう。秋になったらサツマイモ堀りも待ち構えています。

体調を崩さぬよう、たくさん食べてよく眠り、夏に備えていきましょう😁