にしき園では、あらゆる状況に備えて訓練を実施しています。

今回は初めてとなる、食中毒が発生した際の対応訓練を行いました。

マニュアルに沿って、それぞれの部署の動きを確認し、マニュアルが妥当な物になっているか、改善箇所はないか等を確認しながら、訓練を行いました。

訓練後は、各部署より様々な意見、改善点等が上がり、有意義な訓練となりました。

食中毒は起こさない事がまず一番大切ですが、訓練を繰り返し有事に備えたいと思います。

【実施の様子】